Бастурма - Вяленое Мясо/Самый правильный и подробный рецепт для настоящих ценителей!

Рецепт:
На 4-5 кг. говяжьей вырезки
0,5 кг. крупной соли

Для наружной пасты:
4-5 ст. л. пажетника
20 гр. зиры
4 ст. л. муки
1 ч. л. кориандр
2 ст. красного перца
4 большие головки чеснока
1,5 л. воды
1 ч. л. соли

Приятного аппетита!

На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######

* Все плайлисты:    / @user-gj7kq5yh6e  

* Супы:    • Постный Армянский суп Крчик | Քրչիկ |...  

* Маринады:    • Маринованный портулак  

* Варенье:    • Королевское варенье из тыквы | Դդմի մ...  

* Выпечка:    • ХАЧАПУРИ с сыром из воздушного слоёно...  

* Торты:    • Воздушный торт с корицей  Анна  

* Салаты:    • Салат МОРКОВНЫЙ очень простой и вкусный!  

* Новогоднее меню:    • Киевские котлеты на скорую руку | Կիև...  

* Несладкая выпечка:    • Мини пирожки с мясной начинкой | Մսով...  

* Вторые блюда:    • Форель на Пасху | Trout | Իշխան  

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...

#Бастурма #Ապուխտ #Curedmeat